تغذیه و خواص مواد غذایی

زنجبیل ریشه‌ ای  است که دارای خاصیت دارویی می باشد و در آسیای جنوب شرقی کشت می گردد. فواید دارویی و درمانی زنجبیل از سال‌ ها قبل استفاده میشده است و همچنان نیز استفاده از آن متداول می باشد. در این مقاله تصمیم داریم فواید زنجبیل را مورد…
ادامه مطلب ...

ویتامین A چیست ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی می باشد که به شکل طبیعی در بسیاری از غذا ها وجود دارد. ویتامین ‌های محلول در چربی، همراه چربی ‌ها جذب و در بافت چربی و کبد ذخیره خواهند شد. ویتامین A جهت بینایی، سیستم ایمنی و تولید مثل…
ادامه مطلب ...

خواص و فواید هل سبز برای سلامت هل سبز گیاهی متعلق به جنوب شرق آسیا می باشد و دارای فواید ویژه ای در طب سنتی است و درمان خیلی از بیماری ها محسوب می شود. تاریخ استفاده از هل مربوط به حداقل 4000 سال پیش می باشد و هل سبز یکی از کهن ترین ادویه…
ادامه مطلب ...

خواص و فواید ادویه کاری ادویه کاری در اصل ترکیبی از ادویه ها و مواد متعدد می باشد که در غذاها ، اثرگذار است. ترکیبات ادویه کاری نیز خیلی متفاوت می باشد. بعضی از متداول ترین مواد موجود در کاری زنجبیل، دارچین، گشنیز، شنبلیله و زردچوبه می…
ادامه مطلب ...

اطلاعات در مورد پر خاصیت ادویه پاپریکا پاپریکا (paprika) یک نوع ادویه است که از آسیاب فلفل خشک شده به دست می آید. این ادویه برای اضافه کردن رنگ، طعم و عطر در خیلی از غذاها استفاده می شود. در صورتی که غذای شما رنگ خیلی خوبی ندارد کافی است…
ادامه مطلب ...

در این مقاله به بررسی و معرفی انواع گیاه دارویی برای کاهش فشار خون می پردازیم. همچنین دمنوش هایی را نیز برای این منظور معرفی می کنیم.فشار خون بالا و دلایل عمده آن یکی از شایع ترین بیماری هایی که افراد زیادی در سراسر جهان در معرض آن…
ادامه مطلب ...

مواد غذایی و خوراکی های مفید موثر بر لاغری و کاهش وزن برای کاهش وزن باید ورزش کنید و غذاهای سالم بخورید. ولی برای لاغر شدن چه غذاهایی باید مصرف کرد؟ چه ماده غذایی می‌تواند به کم شدن وزن کمک کند؟ ما در این مطلب فهرست مواد غذایی (میوه‌ ها،…
ادامه مطلب ...

خواص شگفت انگیز عرق بیدمشک عرق بید مشک به عنوان ماده‌ای اثرگذار در تقویت قلب، آرام‌ بخش و برطرف کننده درد و خستگی و کاهش دهنده قند خون معروف است. عرقیات یکی از پر مصرف ‌ترین شکل‌ های استفاده از گیاهان می باشد. امروزه بیش از 30 نوع گیاه…
ادامه مطلب ...

خواص سبزیجات آن چیست که در هر رنگ، شکل و اندازه ای قادر است از بروز چاقی، مشکلات قلبی و سرطان جلوگیری کند؟ جواب این پرسش یک قرص رژیمی نمی باشد. ساده است؛ آن چیزی نیست به جز “سبزیجات”! این درحالی است که نصفی از مردم جهان هیچ نوع سبزی، جز…
ادامه مطلب ...

رژیم غذایی و مواد غذایی برای تقویت و جلوگیری از ریزش مو  در این بخش مواد غذایی مفید برای پیشگری از ریزش مو را معرفی کرده ایم. یک رژیم غذایی خوب می تواند کلیدی جهت جلوگیری نمودن از پیری زودرس و رفع مشکلات ریزش مو می باشد. جهت کمک نمودن به…
ادامه مطلب ...