آموزش طرز تهیه سالاد یونانی
سالاد یونانی یکی از سالادهای بسیار خوش طعم بین المللی می باشد که با مواد متنوعی تهیه می گردد، جهت یادگیری درست کردن مرحله به مرحله این سالاد خوش طعم در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم
- کاهو کوچک – ۱ عدد
- پیاز قرمز – ۱ عدد
- زیتون سیاه بدون هسته – ۱ پیمانه
- فلفل دلمه ای زرد – ۱ عدد
- گوجه گیلاسی – ۱۲ عدد
- خیار – ۱ عدد
- پنیر فتا – ۱ فنجان
- روغن زیتون – ۶ قاشق غ خ
- پونه خشک – ۱ قاشق چ خ
- لیمو ترش تازه – ۱ عدد
- سرکه بالزامیک – ۴ قاشق غ خ
- نمک و فلفل سیاه – به میزان دلخواه
دستورالعمل و طرز تهیه
- جهت تهیه این سالاد خوشمزه برگ های کاهو را جدا نمایید، بعد از آن خوب بشویید و کناری بگذارید تا آب آن خارج شود. در ادامه زیتون را به شکل حلقه ای خرد نمایید.
- اکنون پیاز را به شکل خلالی یا به حلقه ای خرد نمایید. سپس گوجه های گلاسی را از وسط به دو نیم خرد کنید.
- بعد از آن دانه های فلفل دلمه ای را بیرون بیاورید، بعد به شکل نگینی خرد نمایید. پس از آن خیار را بشویید، بعد پوست آن را جدا کنید.
- اکنون خیار را به شکل حلقه ای یا نگینی خرد نمایید. سپس پنیر فتا را خرد کنید، در یک ظرف کاهو خرده شده را بریزید.
- بعد از آن گوجه ، زیتون سیاه، فلفل دلمه ای، پیاز و خیار را را با کاهو مخلوط نمایید، بعد از آن سالاد را زیر و رو کنید تا مواد با یکدیگر ترکیب گردد. در ادامه پنیر خرد شده را روی سالاد بریزید.
- در این مرحله نوبت به درست کردن سس سالاد می رسد، برای این کار اول یک کاسه ظرف را انتخاب نمایید، بعد از آن سرکه بالزامیک را با روغن زیتون داخل ظرف بریزید و آب لیمو را با نمک و فلفل به آن اضافه نمایید.
- در مرحله آخر سس را کاملا مخلوط نمایید تا مواد با هم ترکیب گردند، بعد سس را روی سالاد بریزید. بعد از آن پونه را روی سالاد بریزید، و سالاد را تا موقع سرو کردن درون یخچال قرار دهید.
مطلب مشابه: آموزش طرز تهیه سالاد حبوبات خوشمزه و سالم خانگی